最合-もやい-

◆最合 – もやい –

田んぼの恵みからいただく受した、食べることにより田を楽しむ、米作りを食べながら思いをはせて頂きたい気持ちです。

最合は（舟と舟をつなぐ）から出たことばです。 互いに相手を思いやることの意味ですので、素晴らしいお米同士に互いに敬意をもち、個性を尊重し思いやりを心のテーマにブレンドさせて頂きました。

食物繊維が豊富で血糖値が安定するお米『WE米』を配合しております。

◎WE米とは：JA北大阪と大阪公立大学・農研機構開発のスーパー玄米です。

そこに日本最古の神社といわれる三重県熊野の花の神社神域で栽培されていたお米＝ふさなり（香米）を配合しました。 ふさなりは一時栽培が中断しましたが、弊社が70年ぶりに現代に復活させれた奇跡の品種です。 お米自体が芳醇な香りをもち、まるで焼き上げたお焼きのような香りがあり、秋には田んぽの周辺には素晴らしい香が風が吹くと米の舞のように稲が踊り、香りも舞い上がります。